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■TOPICS / 005:食べ残し廃棄量世界一
 
 
食べ残し廃棄量世界一
 
残飯の廃棄量・食べ残しの量が世界一です。日本人では、年間1900~2300万トンもの残飯・食べ残しをゴミとして捨てています。1秒間に8600個のおにぎりを捨てている計算になります。これは人口比でなく、絶対量として、アメリカよりも多い数字です。ヨーロッパ諸国との比較では、3~4倍の量を捨てているということです。日本は食料自給率が低く、年間で食料の7割にあたる5800万トンを輸入しています。そのうちの32%の相当する1900万トンを廃棄している計算になります。世界では、年間食料不足で1500万人が餓死している中で起きていることです。
 
 
 
 

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