日本は遺伝子組み換え作物の輸入・消費量が世界一です。日本の法律では、加工食品の原料のうちGMO（遺伝子組み換え）作物の使用量が5％以下であれば「遺伝子組換えでない」と表示してもよいし、油、醤油などは遺伝子組み換え作物を使用していても表示しなくてもよいと定められています。さらに、牛や豚、鶏に与えられる飼料、魚の養殖に用いられるエサにも使用されていますが、もちろんこれらにも表示義務はありません。遺伝子組み換え作物に関する輸入基準と使用基準が非常に緩いということです。結果として世界中から多くの遺伝子組み換え作物が集まってきています。

大豆やトウモロコシなどは遺伝子組み換え作物として有名です。賛否両論ある遺伝子組み換えですが・・・世界レベルでどんどん広まっていることは紛れもない事実です。ジャガイモ、パパイヤ、なたね、わた、アルファルファなど、その範囲はどんどん広がっています。

日本で遺伝子組み換え作物が使用されている食品や、遺伝子組み換え作物が混入している可能性がある食品には、「遺伝子組換え」「遺伝子組換え不分別」といった表記が義務付けられていますが、果たして、人体への影響は大丈夫なのだろうか？それを食したところで、すぐに本人に直接影響が出なくても、長期間摂取し続けることで子孫に影響を及ぼす可能性は否定できません。遺伝子組換えはまだ始まったばかりで、実際のところ、まだ何も検証されていないというのが実態です。危険なのか・・・安全なのか・・・その答えは、まだ誰もわかりません。ただ明らかに言えることは、「日本は、世界の実験場である」ということです。